Sem pé sujo, mas com alma lavada

Nossa adega, sempre nossa, mesmo fechada. Sem sombra de dúvidas.

Nossa eterna Adega da Praça está passando por cirurgia plástica.

Órfãos temporários da cerveja gelada e da descontração de nosso boteco pioneiro, fomos para o Boteco da Praça, um filho da adega, mas com ares mais sofisticados, com jeitão de filho desnaturado.

Mesmo cientes de que íamos encontrar muita limpeza, levamos toda a nossa alegria ao local, sabedores que de que o pé sujo saiu da gente temporariamente, mas nós não saímos do pé sujo.

E foi com este período que fechamos, no bom sentido, o Boteco da Praça na noite de sexta para sábado, 28/29 de agosto último.

Foi uma noite de muitas piadas, chistes, boutades, ironias e sarcasmos.
Rimos, rimos muito. Até ficar sem dó da gente.

Ah, passou, de forma fortuita pelo local, o nosso co-editor deste blog, Américo Vermelho.
De forma tão fortuita que não estava presente para a foto histórica abaixo, quando mostramos como se fecha um boteco.

No flagrante, podemos vislumbrar as presenças deste editor, Washington, do filósofo passarinho Vitor, da acadêmica Cris Vermelho e do discreto, mas sempre farrista, Serginho.

Já no outro dia, os filhos do Vermelho compareceram em peso.
E o pai, nosso co-editor Américo Vermelho,  não é que foi o último a chegar!!!
Na foto, Caio, Renan, Ian, Gabi e Américo.

Reunião de diretoria

Priscila Rosário, Washington Luiz, Cristina Vermelho, Américo da mesma cor e Arlindo bronzeado.

ATA, Reunião de Diretoria com a presença corpo diretivo do "Tire as mãos do meu pé sujo", realizada em 03 de agosto de 2015.

Presentes: co-editores Américo Vermelho e Washington Luiz Araújo, repórter: Cristina Vermelho; convidados especiais: Arlindo e Priscila.

Na ocasião foram debatidos vários temas importantes para os dias que se seguem.
A saber: reforma do Adega da Praça, críticas desconstrutivas a Eduardo Cunha e companhia nada bela; considerações sobre a rodada do futebol, cada vez mais rodada e menos futebolística, e assuntos diversos;

Ah, e contra golpe que tentam aplicar no país, sorvemos vários goles de cerveja gelada e todos reunidos concluímos, unanimemte: não passarão. Golpe? Nem de ar.

Por ser segunda-feira e dada a idade provecta dos membros masculinos (opa!) da diretoria, a reunião encerrou-se 'as 22 horas.

Sem mais, assinado,

Membros inferiores do "Tire as mãos do meu pé sujo".


Adendo: Esteve  igualmente presente, o sócio-fundador Sérgio Rodrigues. No entanto, pelo fato do mesmo ter resolvido por conta própria, sem consultar seus consorciados, de ingerir somente água, foi instado a se retirar.

Cachaça Século VIII: uma boa velhinha de 240 anos

 
Por Renato Pinto Flor

Tem coisas que só quem roda por ai encontra. Entre um boteco e outro, nas estradinhas do sul de Minas Gerais, nós, do moto clube Arcanjos, encontramos um alambique bicentenário numa fazenda que pertence a um sobrinho distante de Tiradentes. Há oito gerações se produz a cachaça artesanal Século XVIII. As instalações são basicamente as mesmas. O barracão de bagaços se mantém erguido com toras e coberto com telhas de barro. A base do moinho ainda é feita de pedras e tocado por uma roda d´água. A fornalha que aquece o alambique é alimentada pelo bagaço da cana e o líquido que pinga do alambique é resfriado por água corrente, desviada de um riacho próximo. Até a cana usada na produção é orgânica e a mesma de anos atrás.

Eles plantam feijão no meio do canavial a fim de enriquecer o solo para o cultivo da cana, sem necessitar de defensivos químicos, mantendo a cachaça o mais natural possível. O Alambique fica na cidade de Coronel Xavier Chaves. O tal coronel era bisneto da irmã de Tiradentes, Antônia Rita da Encarnação Xavier, a cidadezinha fica entre Tiradentes e São João Del Rei; Lá está o Engenho Boa Vista, que produz a cristalina cachaça Século XVIII e é considerado o mais antigo engenho em atividade no país.

Ao entrar no rústico barracão encontra-se, além de toda a parafernália de produção, um balcão de madeira mal iluminado, próximo a um fogão de lenha e um senhorzinho servindo cachaça em pequenos copos e falando sem parar. Do fogão saem linguiças cortadas em rodelas, que são consumidas entre um gole e outro da “marvada”.

Ele conta que o engenho foi construído em 1755 e, desde então, nunca parou de fazer o produto artesanal de boa qualidade. Quando questionado como envelhece o precioso líquido, o simpático senhor diz que sua cachaça não é envelhecida em barris de madeira, "minha cachaça é cristalina, não tem vergonha de ser cachaça". O envelhecimento se dá nas próprias garrafas.

De tanto experimentar a danada, esquecemos de perguntar o nome do sábio velhinho, mas no meio de três ou quatro cachorros que ali vivem, circulam os visitantes e também o Luiz Fernando, herdeiro da fazenda, ou simplesmente Nando e seus dois filhos. Muito simpático nos contou que para beber cachaça é preciso respeitar algumas regras:

1 - Beber apenas em momentos de alegria;

2 - Beber apenas acompanhado de amigos;

E ainda conta, que visitado por um hepatologista cachaceiro, aprendeu que o fígado  tem limites e ensina uma fórmula para beber com saúde. Deve-se observar a densidade do álcool que é de 0,8 kg/m³, multiplicá-la pelo teor alcoólico (% Gay Lussac) e depois pelo volume (ml) consumido. Para um consumo saudável o resultado da conta deve ser menor que 20, caso o cálculo refira-se há um dia ou menor de 100 se aplicado ao consumo semanal. Vale lembrar que o volume é cumulativo.

A cachaça realmente é diferenciada, não sei se bebida fora daquele contexto será tão saborosa, mas o fato é que a situação transporta quem está por ali para um distante passado onde não era pecado beber cachaça nem comer linguiça usando as próprias mãos.

Integrantes do moto clube Arcanjos não só apreciaram como

ouviram palestra sobre a cachaça Século VIII

Para meus amigos de infância, notícias do nosso amigo Giannotti

Meus amigos de juventude, ontem voltei 35 anos no tempo e fui a um dos locais onde íamos pousar nossas loucuras.

É, como podem perceber, fui ao bar do Toninho, o Amigo Giannotti, no velho e bom Bixiga, e tenho boas notícias.

Todos estão bem. O Toninho está beirando os 85 anos e continua o mesmo falador simpático, afetuoso.

Perguntou da turma da Vila e eu disse que estamos bem.

Bom, o Savério, filho do Toninho - lembram? -, como um bom filho de italiano, siciliano, era esquentadinho, agora está bem mais gordinho e muito mais calmo, dentro dos seus 51 anos.

O Savério é quem agora faz as fogazzas, pois a dona Mídia, aos 84 anos, está com problema de visão.

Mas a família toda trabalha lá. Os que não trabalham passam por lá sempre.
O Savério já é avô de uma garota de 10 anos. Acreditam?
Portanto, o Toninho e a dona Mídia são bisas. Que coisa!!!

Ah, o Biotômico gigante de madeira continua lá, como podem perceber nas foto.
Ele fica na porta, ao lado do Santo Antônio.
O santo naquela escultura de madeira, no  qual o Toninho colocava um surrado pano de prato no rosto  toda vez que começávamos a contar piadas mais imundas.

O santo homenageado na rua onde ficava o boteco vivia sempre às escuras, pois não lembro de ter contado ou ouvido piadas limpas naquele santuário etílico.

As antiguidades pelas paredes e chão diminuíram, mas o Toninho fez questão de me mostrar um quadro com um pôster que eu trouxe para ele da Itália, em 1992.
É mole?

Pois é, meus amigos, fiquei muito feliz em voltar a um pé sujo da minha juventude.
Juventude que passei ao lado de vocês e que parece que foi ontem de noite.

Ficamos de voltar qualquer dia.
Só espero que não o faça daqui há 35 anos.

Sem mais, com carinho, Washington.

Puta papo no Bar das Quengas

O blog foi a Lapa e não perdeu a viagem.
Domingo, céu nublado, o co-editor deste blog, Washington, e o colaborador contumaz, Serginho, seguiram do Flamengo a Lapa, caminhando ao encontro de Priscila Rosário, diretora-presidente da distribuidora de filmes Tucuman, uma das maiores futuras distribuidoras de cinema do mundo.

E foi no Bar das Quengas, com todo o respeito, que batemos um papo muito legal sobre cinema, política, enfim, coisas da vida.

O Bar das Quengas fica numa esquina da Mem de Sá com a Washington Luis, nada ver com este co-editor que vive se defrontando com ruas e avenidas com o seu nome.

Mas o nome que muito nos agradou, eu e Serginho, foi o do bar, Bar das Quengas.
Que beleza poética que os pés sujos da vida nos agracia!!!

Adoniran Barbosa e Elis Regina 1978 (completo)

Beleza de registro com Adoniran e Elis no bairro do Bixiga, em São Paulo.
Que saudades do Brasil!!!!!

O pecado mora aos lados. O viral sobre o Bar do Araújo

Conheça aqui a história do Bar Araújo, espremido entre sedes evangélicas.
Não, o Araújo em questão nada tem a ver de parentesco com o co-editor deste blog, Washington Luiz de Araújo, tirando o amor pelo etílico.

http://bemblogado.com.br/site/viral-na-internet-a-saga-do-bar-do-araujo-que-resistiu-durante-algum-tempo-entre-duas-igrejas-evangelicas-e-contada-aqui/