O último dos boêmios de Lima

Estive na semana de 20 a 24 de setembro em Lima, Peru.

Conheci o excelente El Cordano. Fundado em 1905 pelos genoveses Andres e Fortunato Cordano, é hoje comandados pelos garçons.

A poucos metros do palácio presidencial, na Plaza de Armas, centro histórico de Lima, resiste bravamente à essa praga que tomou conta das grandes cidades do mundo: o bar moderninho, frequentado por patricinhas e mauricinhos (gíria carioca para chatos em geral), onde o pessoal vai prá ver e ser visto.....Assim como nos pés sujos do Brasil, no El Cordano as pessoas vão prá beber e conversar. Ponto!

Ah! sim, o sanduiche de pernil é imperdível.....e, claro, acompanhado pela não menos excelente cerveja Cusqueña, que recomendo!

(Américo Vermelho)