Cidade belga
terá canalização de cerveja
Do
site português Cerveja e Tremoço
http://www.cervejaetremoco.pt/
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Foi aprovado um
projecto para a construção de 3km de canalização para transportar cerveja por
debaixo da cidade belga de Bruges. A ideia é diminuir o número de camiões no
centro da cidade.
Serão colocados 3km
de canos subterrâneos que ligarão a histórica cervejaria De Halve Maan a uma
fábrica de engarrafamento próxima. Foi referida uma capacidade de cerca de 6000
litros por hora.
Esta decisão,
anunciada como tendo uma preocupação mais ambiental do que económica, permitirá
remover cerca de 500 camiões por ano das ruas da cidade.
Esta abordagem é
inovadora, sendo apenas utilizada por uma cervejaria alemã.
O custo do projecto
não foi anunciado mas será pago pela cervejaria histórica, um espaço
classificado como Património Mundial pela UNESCO, que recebe cerca de 100.000
turistas todos os anos.
A construção deverá
ter início no próximo ano.